MUTTERTAGS-BRUNCH

„Ehret die Mütter“ – ein propagierter Leitsatz des Verbandes Deutscher Blumengeschäftsinhaber, welcher im Jahre 1923 den Grundstein für den heutigen Muttertag in Deutschland legte. Fast 100 Jahre später dürfen sich Mütter heute im traditionellen Ambiente des Salon Rubin zurücklehnen und ihren Ehrentag in Familie und mit zahlreichen kulinarischen Spezialitäten genießen.

 


 

Menü:

 

Frühstück

* Cerealien, Bio Jogurt und frisches Obst

* Pancakes mit Ahornsirup und Bacon

* Salami und Schinken

* Räucherfisch, Meerrettich & Kresse

* Vitello Tonnato

* Carpaccio vom Rinderfilet, Rucola Parmesan

* Weißwurst, Süßer Senf, Butterbrezeln

 

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 Warme Speisen

* Parmesansuppe mit Apfel und Croutons

* Spargelcremesuppe, Räucherlachs und Kräutern

* Irisches Roastbeef rosa

* Steinbutt am Stück

* Wachtelkeulen im Portwein

 

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Beilagen & Salat

* Petersilienkartoffeln

* Yorkshire Pudding

* Frischer Spargel

* Frisches Pfannengemüse

* Auswahl von Blattsalaten und Rohkost

* Dressings und Cerealien

 

 

Dessert

* Creme Brûlée, Orange

* Panna Cotta, Erdbeere

* Erdbeeren und Spargel

* Mousse au Chocolat

* Hausgemachte Eiscreme und Beilagen

 

 

TERMINE UND PREISE

 

Sonntag, 10.05.2020 von 10.00 bis 14.00 Uhr

 

Muttertags-Brunch ∙ 59 € pro Person

inkludiert sind Brunch, Heißgetränke, Wasser und Orangensaft

 

Ihre Tickets erwerben Sie beim Kartenvorverkauf im Hotel unter Telefon 0341-140 0.